Как проверить консистенцию теста при выпечке домашнего хлеба?

Ломоть хорошо испечённого хлеба

составляет одно из величайших изобретений человеческого ума.

К.А. Тимирязев

***

При выпечке домашнего хлеба в автоматической хлебопечке консистенцию теста необходимо проверять в течение первых 5 минут его вымешивания.

Тесто должно быть мягким и эластичным.

Если оно получилось слишком тугим, добавляйте в него воду, – по одной чайной ложке.

Если тесто получилось слишком жидким, добавляйте в него муку, – по одной столовой ложке.

Соблюдайте рецептуру закладки ингредиентов!

***

• Дополнения к фундаментальным словарям русского языка

• Как правильно?..

• Новейшая фразеология. Дополнения к сборникам фразеологии и крылатых слов

• Новейший словарь аббревиатур русского языка

• Ономастикон (Словарь личных имён)

• Словарь названий цветов и цветовых оттенков