| English version | Распечатать |
***
Ингредиенты:
– мясо (говядина или свинина) – 0,5 кг;
– белокочанная капуста – 0,25 кочана;
– картофель – 5 шт. (среднего размера);
– консервированная белая фасоль – 200 г;
– крупа перловая – 1 мерный стакан (160 мл);
– лук репчатый – 1 шт. (среднего размера);
– чеснок – 3 зубчика;
– оливковое масло – 5 столовых ложек;
– укроп и петрушка (по вкусу);
– лавровый лист – 2 шт.;
– соль и перец (по вкусу);
– гвоздика – 1 бутончик;
– вода – 2 л.
Пошаговый рецепт:
– перловку промойте в нескольких водах и замочите на 2 часа;
– подготовьте мультиварку и ингредиенты;
– мясо нарежьте мелкими кусочками;
– картофель вымойте, очистите и нарежьте ломтиками;
– морковь вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке;
– капусту нашинкуйте тонкой соломкой;
– лук нарежьте полукольцами;
– чеснок очистите и измельчите;
– смажьте дно чаши мультиварки оливковым маслом;
– обжарьте лук, морковь и чеснок на режиме Выпечка (Жарка) в течение 10 минут;
– выключите мультиварку;
– влейте 2 литра воды, положите мясо, картофель, капусту и перловку;
– закройте крышку мультиварки;
– включите режим Суп на 1 час 15 минут;
– через 20 минут после начала цикла положите в чашу мультиварки фасоль, лавровый лист, соль и перец (по вкусу);
– в готовый суп добавьте зелень.
Приятного аппетита!
***
• Дополнения к фундаментальным словарям русского языка
• Новейшая фразеология. Дополнения к сборникам фразеологии и крылатых слов
• Новейший словарь аббревиатур русского языка
• Ономастикон (Словарь личных имён)
• Словарь названий цветов и цветовых оттенков