| English version | Распечатать |
***
Ингредиенты:
– свиные рёбрышки – 500 г;
– картофель – 5-7 шт. (среднего размера);
– квашеная капуста – 0,5 кг;
– лук репчатый – 1 шт. (среднего размера);
– соевый соус – 5 столовых ложек;
– майонез – 2 столовых ложки;
– аджика – 2 чайных ложки;
– яблочный уксус – 2 чайных ложки;
– растительное масло – 4 столовых ложки;
– томатная паста – 2 столовых ложки;
– лавровый лист – 2 шт.;
– гвоздика – 1 бутончик;
– апельсиновая цедра – 1 чайная ложка;
– укроп, петрушка и сельдерей (по вкусу);
– соль и перец (по вкусу).
Пошаговый рецепт:
– подготовьте мультиварку и ингредиенты;
– в тарелке смешайте компоненты маринада – соевый соус, майонез, аджику, томатную пасту, яблочный уксус;
– добавьте в маринад растительное масло, хорошенько перемешайте;
– свиные рёбрышки тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем;
– приготовьте ёмкость походящего размера (кастрюлю, чашку) для маринования рёбрышек;
– обмажьте рёбрышки маринадом;
– остатки маринада налейте в чашку с рёбрышками;
– закройте чашку с рёбрышками крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа;
– картофель очистите и нарежьте ломтиками;
– лук очистите и мелко нарежьте;
– по истечении 2-3 часов смажьте чашу мультиварки растительным маслом;
– обжаривайте лук на режиме Выпечка (Жарка) в течение 10 минут;
– добавьте рёбрышки и продолжайте обжаривать на режиме Выпечка (Жарка) в течение 10 минут;
– выключите мультиварку;
– добавьте нарезанный ломтиками картофель;
– закройте крышку мультиварки;
– включите режим Тушение;
– через 30 минут добавьте квашеную капусту, лавровый лист, укроп, петрушку, сельдерей, цедру, гвоздику, соль и перец (по вкусу);
– готовьте до сигнала.
Приятного аппетита!
***
• Раскрывая тайны кулинарии (секреты старого кулинара)
• Дополнения к фундаментальным словарям русского языка
• Новейшая фразеология. Дополнения к сборникам фразеологии и крылатых слов
• Новейший словарь аббревиатур русского языка
• Ономастикон (Словарь личных имён)
• Словарь названий цветов и цветовых оттенков