Путеводитель по сайту

Раскрывая тайны кулинарии (секреты старого кулинара)

English version Распечатать

 

Раскрывая тайны кулинарии:

Апельсины в корице

Апельсины в сахаре

Блины скороспелые

Блины скороспелые на кислом молоке (кефире)

Блины скороспелые на яичном порошке

Блины скороспелые на яичном порошке и кефире

Готовим в духовке:

Булочки к обеду

Песочное печенье

Печенье с кардамоном

Пицца дрожжевая

Готовим в мультиварке:

Армянский суп воспнапур

Баклажаны тушёные с фаршем

Болгарский суп чорба-топчета

Борщ

Борщ с фасолью и грецкими орехами

Булгур

Варенье из мякоти арбуза

Вермишель и рис с паровыми котлетами

Говяжья печень в сметане

Голубцы мясные

Горбуша на пару и картофельное пюре

Гороховая каша

Гороховая каша с тушёнкой

Гороховое пюре

Гороховый суп

Гороховый суп с тушёнкой

Гречка с луком и яйцами

Гречневая каша

Гречневая каша с морковью

Гречневая каша с морковью и яйцами

Гречневая каша с сосисками

Гречневая каша с сыром и зелёным луком

Грудинка в пиве

Драники картофельные

«Ёжики»

Запечённая курица и овощи на пару

Запечённые в сметане караси

Итальянский крестьянский суп

Йогурт

Караси по-якутски

Картофельное пюре с сосисками

Картофельные чипсы

Картофельный суп с зелёным горошком

Картофель с квашеной капустой и тушёнкой

Картофель с мясом и капустой

Кекс из блинной муки

Кета в апельсинах и овощи на пару

Кета в вине

Кета в красном вине

Кета под шубой и рис с зелёным горошком

Кисель

Компот из сухофруктов

Копчёная грудинка в вине

Котлеты на пару и картофельное пюре

Кукурузная каша

Кукурузная каша с тушёнкой

Куриные голени и картофель с луком

Куриные крылышки в медово-томатном соусе

Куриные крылышки в медово-томатно-соевом соусе

Куриные крылышки в соевом соусе

Куриные крылышки в яблочном уксусе

Кускус

Макароны под соусом и сосиски с сыром

Манная каша с шоколадом, мёдом и цедрой

Манник кефирный

Манник сметанный

Маш

Минестроне с перловкой

Минтай в сливках и картофельное пюре

Молочная рисовая каша с изюмом, курагой и семенами льна

Молочная рисовая каша с семенами льна

Монастырская каша

Мясо в луковом соке

Нут

Нут с сыром

Овсянка из обжаренных хлопьев

Овсянка из обжаренных хлопьев с курагой

Овсянка из обжаренных хлопьев с курагой и семенами льна

Отварная фасоль

Отварной картофель и яйца вкрутую

Пельмени

Перловая каша и яйца вкрутую

Перловый суп

Пицца бездрожжевая с колбасой и помидорами

Пицца дрожжевая с колбасой и помидорами

Пицца дрожжевая с огурцами и маслинами

Плов со свининой

Португальский зелёный суп

Праздничный тортик

Пшённая каша на молоке

Пшённая каша с изюмом

Пшённая каша с изюмом и курагой

Пшённая каша с тушёнкой

Пшённая каша с яблоками и арахисом

Рассольник

Рисовая каша с изюмом

Рисовая каша с изюмом и грецкими орехами

Рисовая каша с изюмом, курагой и семенами льна

Рисовая каша с семенами льна

Рисовая каша с чечевицей

Рисово-пшённая каша

Рыба в красном вине и картофель на пару

Рыба под маринадом

Сациви

Свиные рёбрышки

Свиные рёбрышки в медово-томатно-соевом соусе

Свиные рёбрышки в соевом соусе

Студень (холодец) из говяжьих ножек

Студень (холодец) из свиных ножек

Суп «Гарбюр»

Суп из маша с пряностями

Суп из маша с тушёнкой и пряностями

Суп-харчо

Тефтели и картофель на пару

Тилапия на овощах

Томатный суп с копчёной грудинкой

Торт из блинной муки

Тортик на кефире с какао и цедрой

Тортик на сметане

Торт на кефире

Тройная каша с тушёнкой

Тушёная горбуша и картофель на пару

Тушёная горбуша с картофелем

Тушёная капуста с картофелем и фаршем

Тушёная капуста с курицей

Тушёная кета

Тушёное мясо с черносливом и картофельное пюре

Тушёный кижуч

Тушёный палтус с овощами

Уха из горбуши

Уха из горбуши с кукурузой и сливками

Уха из кижуча

Фаршированный перец

Фасолевый суп

Фасолевый суп с мясом

Фасолевый суп с мясом и перловкой

Харчо

Цветная капуста и зразы с сыром

Цукаты из апельсиновых корок

Чечевица и котлеты на пару

Чечевичная похлёбка

Ячневая каша с сосисками

Ячневая каша с тушёнкой

Готовим в хлебопечке:

Бородинский хлеб

Выгодно ли самому печь хлеб?

Как испечь кулич в хлебопечи REDMOND RBM-M1907?

Как испечь хлеб в хлебопечи REDMOND RBM-M1907?

Как проверить консистенцию теста при выпечке домашнего хлеба?

Кекс к чаю

Кулич

Кулич на яичном порошке

Кулич с маком

Маковый хлеб к чаю

Медово-горчичный хлеб

Молочный хлеб к чаю

Плюшки с корицей

Плюшки с корицей на молоке

Плюшки с маком

Пшенично-ржаной хлеб

Пшенично-ржаной молочный хлеб

Пшенично-ржаной молочный хлеб с маком

Пшенично-ржаной хлеб с маком

Пшенично-ржаной хлеб с семенами льна

Тесто для бездрожжевой пиццы

Тесто для дрожжевой пиццы

Что делать, если при выпечке хлеба оседает тесто?

Что делать, если хлеб плохо поднимается?

Что делать, если хлеб "слишком подошёл"?

Шоколадный кекс

 

 

 

 

Как варить пельмени?

Как варить свежемороженых карасей по-якутски?

Как варить сосиски?

Как из томатной пасты сделать томатный сок?

Как приготовить горчицу?

Как приготовить цедру?

Как приготовить кисель из пищевого концентрата?

Как приготовить медово-имбирно-лимонную смесь?

Как приготовить мясную окрошку?

Как приготовить овощную окрошку?

Как применять яичный порошок вместо яиц?

Как сварить манную кашу?

Лимоны в сахаре

Солодовый квас

Солодовый питательный напиток

Сосиски, обжаренные с помидорами

 

 

 

***

Дополнения к фундаментальным словарям русского языка

Как правильно?..

Новейшая фразеология. Дополнения к сборникам фразеологии и крылатых слов

Новейший словарь аббревиатур русского языка

Ономастикон (Словарь личных имён)

Словарь названий цветов и цветовых оттенков

 

 

 

 

 

Путеводитель по сайту

18+

© Сидоров В.В. 2017. All rights reserved.

Авторство всех материалов сайта http://netler.ru принадлежит Валерию Сидорову и охраняется Законом о защите авторских прав. Использование материалов сайта в offline-изданиях без согласования с автором категорически запрещается. В online-изданиях разрешается использовать материалы сайта при условии сохранения имени и фамилии автора и активной гиперссылки на сайт http://netler.ru.