Готовим в мультиварке… Фаршированный перец

***

Ингредиенты:

– болгарский перец (сладкий) – 10 шт. (среднего размера);

– мясной фарш (говяжий или свиной) – 400 г;

– рис – 0,5 стакана;

– луковица – 1 шт. (среднего размера);

– морковь – 1 шт. (среднего размера);

– томатная паста – 3 ст. ложки;

– растительное масло – 4-5 столовых ложек;

– сметана – 100 г;

– соль;

– чёрный молотый перец.

Пошаговый рецепт:

– у перцев срежьте верхушки и очистите их от семян;

– мелко нарежьте лук;

– морковь натрите на тёрке;

– обжарьте лук и морковь в чаше мультиварки на небольшом количестве растительного масла (на режиме Выпечка – 10-15 минут);

– выключите мультиварку;

– обжаренные лук и морковь смешайте с фаршем, промытым сырым рисом, солью и перцем;

– получившейся начинкой нафаршируйте перцы и поместите их в чашу мультиварки;

– залейте перцы смесью томатной пасты, сметаны и воды;

– закройте крышку мультиварки;

– включите режим Тушение на 1 час.

Приятного аппетита!

***

• Дополнения к фундаментальным словарям русского языка

• Как правильно?..

• Новейшая фразеология. Дополнения к сборникам фразеологии и крылатых слов

• Новейший словарь аббревиатур русского языка

• Ономастикон (Словарь личных имён)

• Словарь названий цветов и цветовых оттенков