| English version | Распечатать |
***
Ингредиенты:
– мясо (говядина или свинина) – 500 г;
– картофель – 5-7 шт. (среднего размера);
– белокочанная капуста – 0,25 среднего кочана;
– сухая белая фасоль – 100 г;
– морковь – 1 шт. (среднего размера);
– свёкла – 1 шт. (среднего размера);
– лук репчатый – 1 шт. (среднего размера);
– чеснок – 2 зубчика;
– грецкие орехи – 100 г;
– масло растительное – 3 столовых ложки;
– вода – 2 литра;
– сушёные ягоды барбариса – 5 шт.;
– лавровый лист – 2 шт.;
– гвоздика – 3 бутончика;
– укроп, петрушка, тимьян и сельдерей (по вкусу);
– соль и перец (по вкусу).
Пошаговый рецепт:
– фасоль вымойте, залейте водой и оставьте на ночь;
– на следующий день воду слейте, фасоль ещё раз промойте;
– подготовьте мультиварку и ингредиенты;
– мясо нарежьте кусочками;
– нашинкуйте тонкой соломкой капусту;
– картофель вымойте, очистите и нарежьте ломтиками;
– морковь и свёклу натрите на крупной тёрке;
– лук нарежьте полукольцами;
– чеснок очистите и измельчите;
– измельчите грецкие орехи;
– налейте в чашу мультиварки растительное масло;
– обжаривайте лук, морковь и чеснок на режиме Выпечка (Жарка) в течение 15 минут;
– выключите мультиварку;
– влейте в чашу мультиварки 2 литра воды, положите картофель, капусту, фасоль, мясо и грецкие орехи;
– закройте крышку мультиварки;
– включите режим Суп на 2 часа;
– через 20 минут положите в чашу мультиварки гвоздику, укроп, петрушку, тимьян, сушёные ягоды барбариса, сельдерей, лавровый лист, соль и перец (по вкусу);
– варите до готовности.
Приятного аппетита!
***
• Дополнения к фундаментальным словарям русского языка
• Новейшая фразеология. Дополнения к сборникам фразеологии и крылатых слов
• Новейший словарь аббревиатур русского языка
• Ономастикон (Словарь личных имён)
• Словарь названий цветов и цветовых оттенков