Печенье с кардамоном

***

Ингредиенты:

– мука пшеничная – 2 стакана;

– размягчённое сливочное масло – 200 г;

– желток 1-го яйца;

– молотый кардамон – 2 чайных ложки;

– сахар-песок – 0,5 стакана;

– соль – 0,25 чайной ложки;

– питьевая сода – 0,25 чайной ложки.

Пошаговый рецепт:

– взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром и яичным желтком до получения пышной массы;

– добавьте кардамон, питьевую соду и соль;

– тщательно перемешайте;

– добавьте муку и хорошенько вымесите тесто;

– накройте чашку с тестом и поставьте в холодильник на 1 час;

– по истечении этого времени сформируйте из теста небольшие шарики (размером с грецкий орех);

– уложите шарики на несмазанный противень;

– выпекайте печенье в нагретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут (до появления золотистой корочки).

Приятного аппетита!

***

• Раскрывая тайны кулинарии (секреты старого кулинара)

• Дополнения к фундаментальным словарям русского языка

• Как правильно?..

• Новейшая фразеология. Дополнения к сборникам фразеологии и крылатых слов

• Новейший словарь аббревиатур русского языка

• Ономастикон (Словарь личных имён)

• Словарь названий цветов и цветовых оттенков