| English version | Распечатать |
***
Ингредиенты:
– солод ржаной ферментированный – 1 чайная ложка;
– вода кипячёная – 200-250 мл.
Пошаговый рецепт:
– вскипятите воду, слегка остудите её;
– солод залейте остывшей до 60°C кипячёной водой;
– тщательно размешайте, чтобы не было комочков;
– дайте отстояться 5-10 минут;
– солодовый напиток готов к употреблению.
Можно добавить к солодовому напитку свежие сливки или молоко.
Приятного аппетита!
***
Солод изготавливается из пророщенного ржаного зерна. Особенно он полезен пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда.
Солод способствует:
– нормализации работы мозга и сердца;
– очищению организма от шлаков;
– повышению уровня гемоглобина;
– облегчению последствий стрессов;
– укреплению иммунной системы;
– снижению уровня холестерина;
– улучшению состояния кожи и волос;
– замедлению процесса старения;
– профилактике и лечению ожирения, анемии, различных воспалительных и опухолевых процессов.
Ржаной солод издавна используется на Руси для приготовления ароматного чёрного хлеба, кваса, пива, сбитней и других напитков.
Для улучшения вкуса и обогащения продуктов полезными веществами солод добавляют в домашнюю выпечку, супы, мясные (котлеты, отбивные и т.д.) и овощные блюда, салаты, соусы, фруктовые пюре, кефир, йогурты и т.д.
Рекомендуемая доза – 1-3 чайных ложки солода в сутки.
***
• Раскрывая тайны кулинарии (секреты старого кулинара)
• Дополнения к фундаментальным словарям русского языка
• Новейшая фразеология. Дополнения к сборникам фразеологии и крылатых слов
• Новейший словарь аббревиатур русского языка
• Ономастикон (Словарь личных имён)
• Словарь названий цветов и цветовых оттенков